Federal Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, çiğ kurabiye hamuruyla bağlantılı bir salmonella salgını, biri Kaliforniya’da olmak üzere altı eyalette 18 vakaya yol açtı.
Müfettişler, salgını Papa Murphy’s Take ‘N’ Bake Pizza mağazalarında satılan iki çeşit kurabiye hamuruna bağladılar. Şirketin web sitesine göre, zincirin Kaliforniya’da çoğu Kuzey Kaliforniya ve Central Valley’de olmak üzere 64 franchise yeri var.
Enfekte hastalar, çiğ yenmesi amaçlanmasa da, kurabiye hamurunu pişirmeden yediklerini bildirdi.
İki hasta hastaneye kaldırıldı ve herhangi bir ölüm bildirilmedi. CDC’ye göre, salgındaki vaka sayısı muhtemelen tıbbi tedavi gerektirmeyen asemptomatik veya hafif Salmonella vakaları nedeniyle bildirilenlerden daha fazla.
Salgın, bildirilen 13 vakadan biri olan Altın Madalya beyaz un vakasından sonra bu ay Kaliforniya’ya ulaşan ikinci salmonella salgını oldu. Eyalette, arka bahçedeki kümes hayvanlarına bağlı 109 salmonella vakasından oluşan üçüncü bir ABD salgını bildirilmemiştir.
Papa Murphy’s Take ‘N’ Bake Pizza’dan çikolata parçalı kurabiye hamuru veya S’mores bar hamuru satın alan herkesin hastalığı önlemek için onu atması emredildi. CDC, hamurla temas etmiş olabilecek yüzeylerin ve diğer öğelerin yıkanmasını önerir.
Salmonella ile enfekte olanlar, bakteriyi tükettikten altı saat ila altı gün sonra ishal, ateş ve mide krampları yaşayabilir. Çoğu vaka tedavi olmaksızın dört ila yedi gün içinde iyileşir, ancak savunmasız popülasyonlar da dahil olmak üzere ciddi hastalık mümkündür.