Ahmedabad İçişleri ve İşbirliği Bakanı Amit Shah, süt üretiminin 2034 yılına kadar 330 milyon tona ulaşacağını söyledi.
GANDHINAGAR: Hindistan dünya toplamının %33’üne katkıda bulunacak süt üretimi Birlik İçişleri ve İşbirliği Bakanı Amit Shah Cumartesi günü 2033-34’e kadar dedi.
Shah, Hindistan Süt Ürünleri Derneği (IDA) tarafından düzenlenen 49. Süt Endüstrisi Konferansı’nın son gününde ‘Dünyaya Hindistan Süt Ürünleri: Fırsatlar ve Zorluklar’ konulu konuşma yaptı.
Shah, Hindistan’ın dünyanın en büyük süt üreticisi statüsüyle rekabet etmemesi, aynı zamanda en büyük süt ürünleri ihracatçısı olmaya çalışması gerektiğini söyledi.
Hindistan’ın süt ürünleri sektörünün son on yılda yılda %6,6 oranında büyüdüğünü söyledi. “Ulusal Süt Ürünleri Geliştirme Kurulu’nu (NDDB) ülkenin iki lakh panchayat’ında gramin mandıraları kurmak için bizimle ve hayvancılık departmanıyla birlikte çalışacak. Sonuç olarak, büyüme oranı yüzde 6,6’dan yüzde 13,80’e sıçrayacak ve süt sektöründe bir artış göreceğiz” dedi.
Köy düzeyinde yeni mandıra birlikleri kurulduktan sonra Hindistan’ın küresel süt üretimindeki payının %33’e ulaşacağını vurguladı. “Süt ihracatımız mevcut seviyelerin en az beş katı olacak” dedi ve Hindistan süt üretiminin 2033-34 yılına kadar yılda 330 milyon tona ulaşacağını da sözlerine ekledi.
Shah, Hindistan’ın süt işleme kapasitesinin günde yaklaşık 126 milyon litre olduğunu ve bunun dünyanın en yüksek seviyesi olduğunu söyledi. “Süt üretiminin yaklaşık yüzde 22’si işlemeye gidiyor. İşlenen ve ihraç edilen süt ne olursa olsun, çiftçilerin gelirlerinin artmasına yardımcı olacaktır.” .
Shah, kooperatif mandıralarının kadınları ve kırsal ekonomiyi güçlendirmeye katkısını takdir etti. “1970’den 2022’ye Hindistan’ın nüfusu dört katına, süt üretimimiz on katına çıktı. Bu Tufan Operasyonu, Beyaz Devrim ve süt sektörümüzün katkısıyla oldu” dedi.
“Süt sektörünün katkısı Rs 10 lakh crore’den fazla. Aslında, dokuz crore aile (45 crore kişi) doğrudan mandıra çiftçiliği ile bağlantılıdır” dedi.
IDA Başkanı RS Sodhi, sendika bakanından bütçe tahsislerinde süt sektörüne gereken önemi vermeyi düşünmesini istedi. “Süt sektörü tarım ekonomisine yaklaşık yüzde 30 katkı sağlıyor. Süt için bütçeden ayrılan pay ise sadece yüzde 2” dedi.
GANDHINAGAR: Hindistan dünya toplamının %33’üne katkıda bulunacak süt üretimi Birlik İçişleri ve İşbirliği Bakanı Amit Shah Cumartesi günü 2033-34’e kadar dedi.
Shah, Hindistan Süt Ürünleri Derneği (IDA) tarafından düzenlenen 49. Süt Endüstrisi Konferansı’nın son gününde ‘Dünyaya Hindistan Süt Ürünleri: Fırsatlar ve Zorluklar’ konulu konuşma yaptı.
Shah, Hindistan’ın dünyanın en büyük süt üreticisi statüsüyle rekabet etmemesi, aynı zamanda en büyük süt ürünleri ihracatçısı olmaya çalışması gerektiğini söyledi.
Hindistan’ın süt ürünleri sektörünün son on yılda yılda %6,6 oranında büyüdüğünü söyledi. “Ulusal Süt Ürünleri Geliştirme Kurulu’nu (NDDB) ülkenin iki lakh panchayat’ında gramin mandıraları kurmak için bizimle ve hayvancılık departmanıyla birlikte çalışacak. Sonuç olarak, büyüme oranı yüzde 6,6’dan yüzde 13,80’e sıçrayacak ve süt sektöründe bir artış göreceğiz” dedi.
Köy düzeyinde yeni mandıra birlikleri kurulduktan sonra Hindistan’ın küresel süt üretimindeki payının %33’e ulaşacağını vurguladı. “Süt ihracatımız mevcut seviyelerin en az beş katı olacak” dedi ve Hindistan süt üretiminin 2033-34 yılına kadar yılda 330 milyon tona ulaşacağını da sözlerine ekledi.
Shah, Hindistan’ın süt işleme kapasitesinin günde yaklaşık 126 milyon litre olduğunu ve bunun dünyanın en yüksek seviyesi olduğunu söyledi. “Süt üretiminin yaklaşık yüzde 22’si işlemeye gidiyor. İşlenen ve ihraç edilen süt ne olursa olsun, çiftçilerin gelirlerinin artmasına yardımcı olacaktır.” .
Shah, kooperatif mandıralarının kadınları ve kırsal ekonomiyi güçlendirmeye katkısını takdir etti. “1970’den 2022’ye Hindistan’ın nüfusu dört katına, süt üretimimiz on katına çıktı. Bu Tufan Operasyonu, Beyaz Devrim ve süt sektörümüzün katkısıyla oldu” dedi.
“Süt sektörünün katkısı Rs 10 lakh crore’den fazla. Aslında, dokuz crore aile (45 crore kişi) doğrudan mandıra çiftçiliği ile bağlantılıdır” dedi.
IDA Başkanı RS Sodhi, sendika bakanından bütçe tahsislerinde süt sektörüne gereken önemi vermeyi düşünmesini istedi. “Süt sektörü tarım ekonomisine yaklaşık yüzde 30 katkı sağlıyor. Süt için bütçeden ayrılan pay ise sadece yüzde 2” dedi.