Prayagraj: Renklerin festivali Holi yaklaşırken, nefis Gujiyas pazarı festivale tatlılık katmaya hazır. Sağlığınıza dikkat etmek için şekersiz gujiya ve daha az yağda pişirilmiş kuru meyve namkeen de var.
Holi sırasında şekersiz şeker satışı, son yıllarda daha fazla insanın sağlık bilincine sahip olması ve festival boyunca tadını çıkarmak için daha sağlıklı seçenekler araması nedeniyle giderek daha popüler hale geldi.
“Şekersiz şekerler, normal şekere göre glisemik indeksi daha düşük olan ve vücutta şeker gibi metabolize edilmeyen stevia gibi alternatif tatlandırıcılarla yapılıyor. Bu da onları şeker hastaları veya şeker arayanlar için daha sağlıklı bir alternatif haline getiriyor. Şehrin seçkin doktorlarından Dr. Neelam Shukla, şekerden uzak durmak gerektiğini söyledi.
Pek çok tatlıcı ve şekerleme dükkanı artık bayram boyunca laddu, peda ve barfi gibi geleneksel tatlılar da dahil olmak üzere çok çeşitli şekersiz tatlılar ve atıştırmalıklar sunuyor. Bu şekerler, şeker ikame maddeleriyle yapılır ve normal muadilleri kadar iyi tat verecek şekilde tasarlanmıştır.
Şekerciler bu duruma daha geniş bir ürün yelpazesi sunarak ve şekersiz tatlılarını sosyal medya üzerinden reklam ve kampanyalarla tanıtarak yanıt veriyor. Bazı mağazalar ayrıca müşterileri çekmek için bayram temalı özel ambalajlarda şekersiz şekerler sunar. Eski şehirdeki ünlü bir tatlıcının sahibi, “Daha sağlıklı bir seçenek olmanın yanı sıra şekersiz şekerler, diyet yapanlar veya festival sezonunda kilolarını korumak isteyenler için de mükemmel bir seçimdir” dedi. alan, Rajesh.
Aynı zamanda kuru meyve çelenkleri (geleneksel çelenkler) de insanları cezbeder. Şekersiz gujiya’nın fiyatı her biri 650 ila 800 rupidir. kilogram kurutulmuş meyvelerinki ise kg başına 600 ila 2.400 Rs arasında değişmektedir. Gujiyaların yanı sıra tatlılar ve hediye paketleri de insanların tercihi haline geldi ve iş sınıfından insanlar arasında yüksek talep görüyor. Piyasada gujiyalar, tatlılar, çikolatalar ve renkli pichkari hediye paketleri mevcuttur.
Geleneksel tatlılara ek olarak birçok dükkan, renkli şekerler, lolipoplar ve çikolatalar gibi Holi temalı özel tatlılar ve atıştırmalıklar da sunar. Bunlar, renkli ve eğlenceli ikramlara daha çok ilgi duyan çocuklara ve gençlere hitap edecek şekilde tasarlanmıştır. Bazı şekerci dükkanları da Holi sezonunda müşteri çekmek ve satışları artırmak için indirimler ve özel teklifler sunar. Mağazayı bizzat ziyaret etmeye vakti olmayan müşteriler için uygun olan eve teslim hizmetleri de sunarlar.